滝川図書館に行った時に紹介されていて、2021年10月オープンのクッキー店「いちさか」さんを知りました。オープン後すぐに知って伺えたのでなんだか嬉しくなりました。
：はるゆたかクッキー いちさか
道産小麦「はるゆたか」の滝川産のみを使用したこだわりクッキーのお店。はるゆたかの風味が感じられるように噛めば噛むほどあいしいように作られています。また混ぜ込んでいるフレーバーも旭川のお店のお茶や滝川のお店の珈琲などを使っていて、店主さんのこだわりや地域の繋がりを感じます。
▲ 本店には以前居酒屋店舗だった時の看板がそのまま残っています。
旧居酒屋店舗をそのまま使っているので、店舗に入った中には酒瓶がたくさん並んでいます。”クッキー店っぽくない”と店前の貼り紙でうたっていた通り、広々とした店内にぽつんとカウンターがあってクッキーが並んでいる様子は独特で面白いです。
カウンターには可愛いパッケージの7枚入りクッキーや、缶入りのクッキー。宝石缶入りのものはプレゼントや手土産にもぴったり。クッキーの端っこだけを詰めた「はしっこクッキー」はお手頃価格でいろんな味や食感を楽しめると人気です。
カカオニブが入ったものは食感もおもしろく、各フレーバーはどれも噛めば噛むほど風味や味が広がるものばかり。わたしのおすすめはコーヒー豆を砕いて入れている珈琲×カカオニブ。
他では食べたことのない素材の風味が広がる感じをぜひ一度お楽しみいただきたく、そして一度食べるとまた食べたくなるクセになるおいしさです。道の駅たきかわ、砂川ハイウェイオアシス店などの道の駅やTUTAYA滝川店にも並んでいるので、お立ち寄りの際はぜひチェックしてみてください。オンライン販売もされています。
▲道の駅砂川ハイウェイオアシス店のレジ前ワゴン
開店されたばかりのお店なのでこれから増えていくであろう新フレーバーもたのしみです。詳細はぜひ店舗Instagramをチェックしてみてくださいね。
：店舗情報
▹2021年10月オープン
住 所 滝川市大町１丁目１－７
駐車場 店舗横（他店と共同・最大６台）
営業時間 13時～16時
定休日 日・月・火曜日
アクセス
▷ドライブの目的・ついでにいかがですか？
札幌から車で1時間半 旭川から車で1時間
▷お買い物、お出かけの際に立ち寄ってみては。
滝川市役所・滝川駅すぐそば
▷ちょっとドライブにぴったり。
砂川から車で20分
